การกินอาหารเพื่อสุขภาพ ต้านทานความเครียด

คงไม่มีใครที่จะหนีไม่พ้นกับความเครียด ความเครียดกลายเป็นเรื่องปกติของมนุษย์ไปเสียแล้ว ซึ่งอาจจะเกิดจากในหน้าที่การงาน การเจ็บป่วย หรือเครียดปัญหาในครอบครัว และยังเกี่ยวเนื่องไปกับนิสัยในการบริโภค ที่นำไปสู่ขาดสารอาหารบางชนิดก็สามารถสร้างปัญหาความเครียดให้กับร่างกายได้เช่นกัน

เมื่อเครียดแล้วจะส่งผลไปที่การทำงานของร่างกาย ทั้งทางด้านอารมณ์ และจิตใจเสียสมดุล ผลที่ตามมาก็คือความรู้สึกวิตกกังวล นอนไม่หลับ ร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพออ่อนเพลีย ปวดหัวเรื้อรัง หรือซึมเศร้า อารมณ์ไม่คงเส้นคงวา อาจมีความอยากหรือเบื่ออาหาร เหนื่อยหน่ายใจ หมดความเชื่อมั่นในตัวเอง อารมณ์เพศลดลง ทั้งหมดนี้ส่งผลถึงเสียสุขภาพ และถ้าเรื้อรังก็จะทำให้ภูมิคุ้มกันลดลงส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอเจ็บป่วยได้ง่าย

ดังนั้นเรามาควรศึกษาเรื่องของอาหารช่วยลดความเครียดได้อย่างไร อาหารยังมีผลต่อการทำงานของสมองโดยเปลี่ยนแปลงสารเคมีซึ่งทำหน้าที่สื่อสารการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายรวมถึงควบคุมความรู้สึกอารมณ์ ความตื่นตัว และการนอน ของร่างกาย อาหารที่กินช่วยลดเพิ่มความเครียดให้แก่ร่างกายได้ ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณอาหารที่เราเลือก สิ่งสำคัญก็คือควรเลี่ยงอาหารที่สะสมความเครียดและเลิกอาหารที่มีสารอาหารส่งเสริมอารมณ์ที่ดีช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย และสะสมสารอาหารที่รับมือกับความเครียดได้

การกินอาหารเพื่อสุขภาพ ต้านทานความเครียด ดูเพิ่มเติมที่นี่