| ผู้เขียน | ข้อความ | ||
|---|---|---|---|
siritidaphon
เขียนกระทู้: 1,318
ตอบกระทู้: 0
พลังน้ำใจ: 0
(ขอบคุณ)
|
กระชายถือเป็นสมุนไพรไทยที่มีมาตั้งแต่อดีตกาล ถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบอาหาร และยังนำกระชายเพื่อใช้เป็นยารักษาโรค กระชายกับสรรพคุณทางยานั้นมากมาย โดยการนำส่วนต่างๆของกระชายและขั้นตอนวิธีการนำมาใช้ประโยชน์นั้นแตกต่างออกไป ว่าด้วยเรื่อง “กระชาย” ทางกระทรวงสาธารณสุขได้บรรจุในบัญชียาหลักแห่งชาติ ว่า กระชายนั้นมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย และช่วยในการขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ โดยการใช้กระชายเป็นยาสมุนไพรบำบัด รักษาโรคควบคู่ไปกับยาแพทย์แผนปัจจุบัน และยังใช้ทดแทนเพื่อลดการนำเข้ายาแผนปัจจุบันจากต่างประเทศ กระชาย เป็นพืชล้มลุก เหง้าสั้น มีรากอวบ รูปทรงกระบอก ปลายเรียว ยาวประมาณ 4-10 เซนติเมตร ออกเป็นกระจุก ผิวสีน้ำตาลอ่อน เนื้อในสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู หรือทานสดจิ้มกับน้ำพริกก็ได้
กระทู้อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
|
||